"Comment s´obtient Le Bon Vin"
Avec 51 figures dans le texte
E. J. MAUMENÉ
Docteur És-Sciences
Lauréat de L´Institut
Ancien Professeur a Reims et a Lyon
Societé d´Editions Scientifiques
Encyclopédie des Connaissances Pratiques
París, 1894
238 páginas con ilustraciones más un apéndice de 40 páginas en hojas color verde.
Ejemplar en muy buenas condiciones, conservando su encuadernado original por la editorial en pasta dura. El apéndice es el boletín mensual de la Société d´Editions Scientifiques correspondiente al mes de noviembre de 1893.